餃子皮的透光率測(cè)量方法

前天，有個(gè)客戶詢問餃子皮的透光率測(cè)量方法,說需要買一臺(tái)透光率儀能測(cè)試餃子皮透明度，當(dāng)時(shí)還以為我午覺沒睡醒看錯(cuò)了，定睛一看，沒錯(cuò)，就是我們吃的餃子的那種外皮，客戶要做面皮研發(fā)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，他們希望餃子放到盤里就能看到里面的餡料，能呈現(xiàn)給客戶的是真實(shí)的材料，但是由于工藝不同，餃子皮的厚薄不同，有的透明度高，有的透明度低，希望能從外觀上就能清楚的看到不同的餃子餡呈現(xiàn)出的不同效果。
客戶希望我們能幫他做一個(gè)類似的測(cè)試，樣品快遞給我們，肯定會(huì)壞，希望我們?nèi)ナ袌?chǎng)上能買餃子皮來測(cè)一測(cè)，主要想測(cè)試生的餃子皮和煮熟的餃子皮之間的透光率的區(qū)別，沒有一個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)，只要一個(gè)數(shù)據(jù)能看出他們的區(qū)別即可。理論上這可以用我們公司自主研發(fā)的LS117透光率儀來測(cè)試，這款儀器主要測(cè)試半透、磨砂、乳白等材料的透光率，市面上的反響也相當(dāng)不錯(cuò)。
但是實(shí)踐才是檢驗(yàn)一切的真理,晚上下班買了一些餃子皮回家就開始動(dòng)起來,正好測(cè)試剩下的餃子皮還可以準(zhǔn)備一頓餃子,以下使用是用透光率儀LS117測(cè)試的視頻：